שרה סוניה טאובר נולדה בBilgoray שבפולין בשנת 1906 לאברהם ופרומט. היא היתה עקרת בית ונשואה. לפני מלחמת העולם השניה התגוררה בBilgoray שבפולין. שרה סוניה נרצחה בשואה.
בזמן השואה נרצחו יהודים באמצעים שונים: הם הומתו בגז, נורו, נקברו, הוטבעו ונשרפו חיים, מתו בעבודות פרך, ברעב, בקור ומחוסר טיפול רפואי ותנאים סניטריים ועוד. חלק מהם נטלו את חייהם במו ידיהם בכדי לחמוק ממאסר ומהרדיפות, או כדי לסיים את סבלם הנורא וחסר התקווה.