Sara Knopf née Knopf est née à Grodzisko, Pologne en 1927, fille de Chaim et de Malka. Elle était Adolescent. Avant la seconde guerre mondiale elle vivait à Grodzisko, Pologne. Pendant la guerre, elle était à Palestine sous mandat britanique. Sara a échappé à la persécution en tant que réfugié/e.