Матильде Айххольд nació en Рокенхаузен, Германия en 1884. Antes de la segunda guerra mundial vivía en Германия. Матильде fue asesinada durante la Shoá. Lugar de la muerte: Хелмно, Польша en 05/05/1942.
List of Jewish victims from the Memorial book "Victims of the Persecution of Jews under the National Socialist Tyranny in Germany 1933 - 1945" prepared by the German Federal Archives